יום אחד במטבח, שישה ימים של שקט. זה הרעיון. לא “הכנה המונית” מפחידה, אלא 2–3 מנות בסיס שחוזרות בגרסאות שונות.
מה מכינים?
- מרק גדול: עוף/ירקות או עדשים. נשמר 4–5 ימים או מוקפא בקופסאות קטנות.
- תבשיל אחד: צלי בקר רך, תבשיל קטניות, או דג בתנור.
- דגן בסיס: אורז מלא, קינואה או פסטה מלאה, מנה בצד לכל ארוחה.
- ירקות קלים: סלט ירוק מוכן (רוטב בנפרד), ירקות אפויים בתנור על תבנית.
איך מארגנים את היום
- מכינים רשימה ומוציאים הכל מהמקרר.
- מדליקים תנור, ירקות ודג נכנסים ראשונים.
- במקביל, מרק על הכיריים.
- מצננים, מקפלים לקופסאות עם תאריך.
- שוטפים כלים או ממלאים מדיח, לא משאירים ליום למחרת.
גיוון בלי לבשל מחדש
אותו תבשיל: יום אחד עם אורז, יום שני עם לחם, שלישי עם ירקות נוספים. תבלין שונה (לימון, עשבי תיבול) משנה את הטעם.
מתי לא לאכול
ריח לא טוב, סלמון או ביצים שנשארו יותר מדי, לא “חבל לזרוק”. בטיחות לפני חיסכון.
